Bíbor Szarvas szalámirúd lóg zsinegen egy ködös erdőben

Vadhúsos és csípős kolbász, szalámi: mi van a nevek mögött

Név szerint megmutatjuk, melyik milyen húsból készül, és mi van még benne. Így vendégvárás vagy ajándék előtt tudod, mit válassz a pultnál.

Vadszalámi rúd és szeletek aszalt áfonyával és körtével

Ezek saját fejlesztésű termékek, a receptek is a mieink.

Szarvas és vaddisznó aszalt gyümölccsel

Ez a párosítás lágyítja a vadhús erős ízét. Ezért kap a szarvas áfonyát vagy barackot, a vaddisznó körtét vagy szilvát.

  • Bíbor Szarvas: szarvashús, aszalt áfonya.
  • Borostyán: szarvashús, aszalt barack, boróka.
  • Vad Aranya: vaddisznó, aszalt körte.
  • Vad Kincs: vaddisznókolbász aszalt szilvával.
Aszalt szilva, áfonya és körte

Monarch Gold, Erdő Kincse, Vadon Királya

  • Monarch Gold: szarvas és mangalica.
  • Erdő Kincse: vadszalámi, hosszan érlelt.
  • Vadon Királya: csemege vadhúsos.

Lóhúsos és muflonhúsos kolbászt, mangalicakolbászt is készítünk.

Vadszalámi szeletek egymásra borítva

Szürkemarha, bivaly, dámszarvas: csemege vagy Inferno

  • Puszta Aranya: szürkemarha-szalámi.
  • Bivaly Signature: kolbász és szalámi.
  • Dám Royál: dámszarvasszalámi.

Mindháromnak van csemege és Inferno változata. Ha a név végén Inferno áll, az a csípős változat.

Szárított csípős paprika és szalámiszeletek

Wild Reserve és Rubin Reserve, szarvasgombával

  • Wild Reserve: paprikás vaddisznókolbász szarvasgombával.
  • Rubin Reserve: paprikás szarvaskolbász szarvasgombával.
Fekete szarvasgomba, egy félbevágva

Csípős széria a kellemesen pikánstól a Carolina Reaperig

  • Paradicsom Kapuja
  • Tűzpróba
  • Utolsó Kenet
  • Végítélet

A Rubin Inferno aszalt paradicsommal és habaneróval készül. Ha másnak viszed, kérdezd meg a pultnál, melyik mennyire csíp.

Melyiket vidd?

Ha vendéget vársz, és nem tudod, ki mennyire bírja a csípőset, a csemegét kérd. Aki az erőset szereti, annak az Inferno vagy a csípős széria való. A gyümölcsös ízűek közül a Bíbor Szarvast, a Borostyánt, a Vad Aranyát vagy a Vad Kincset választhatod. Ha érlelt szalámit keresel, az Erdő Kincse az.

Vadszalámi szeletek legyezőben

„Na, ennek tényleg van íze!”

A pultnál kéred, vagy telefonon rendeled

Ha egy adott fajtát keresel, indulás előtt kérdezd meg telefonon, van-e belőle.

Hívj: +36 30 425 9260